13.02.2014

Weniger billiges Fleisch zum Grundwasserschutz

Wo Landwirtschaft betrieben wird, ist deutschlandweit zu viel Nitrat im Grundwasser. Diese klare Aussage tätigt das Umweltbundesamt derzeit auf seiner Homepage in der Rubrik „Thema der Woche“. Das UBA appelliert daher an die Landwirtschaft, hohe Nitrateinträge in das Grundwasser durch eine sparsame Düngung zu vermeiden. Das UBA sieht die Verantwortung aber nicht allein bei der Landwirtschaft. Es fordert gleichzeitig die Verbraucher auf, den Verzehr von billigem Fleisch zu reduzieren. Denn die Nitrateinträge resultierten zu großen Teilen aus Gülle aus Mastställen, so das UBA.